ドロシーウィッチでの確定除去

結論から言うと
確定除去が無くても勝てます

大型守護を出されても
進化権を残していれば守護を倒せるし
火力スペルでフェイスを削りきることも可能です

ですが
環境にゴブマウなどの大型守護が多い場合は
死の舞踏を３枚積んだ方が勝率は間違いなく上がるでしょう

ドロシーと舞踏がかぶっても、ドロシーで舞踏を捨てて
次の舞踏を引いてくればいいだけです

変成の魔術

カムラとかアミュをゴーレムに変えれる。
コスト低いし、展開を阻害しない。

以前は舞踏を入れてましたが今は採用してません。2点ダメージは嬉しいですがやはり重いのがネックですね。舞踏が欲しくなる時もありますが手札で邪魔に思える場面も多かったので抜きました。破魔も同じ理由で採用してません。
確定除去ではないですがウインドブラストを入れてる方は時々見かけます。ミラーやコントロール寄りの相手にはけっこう活躍するみたいです。ドロシー後に引けると強いですし、確定除去と違ってテンポロスが少なくて済むのが良い点です。
自分は質問者さんと同じくテンポを最重要視したいので除去札は採用してませんが、もし採用するならウインドブラストなら2枚、舞踏か破魔ならピン差しくらいで調整すると思います。

ナーフ前はハマを挿してました
OTKエルフのエンシェと昆布の契約を叩き割れるのが優秀でしたね
今はアルベール確定式ロイヤルがトップメタなのでそっちの対策カードに枠を割いてもいいかなーと思います

自分は舞踏派ですね。GMDとかそこそこ体力の高い守護を壊すのに必須ですからね。それこそ、確定除去カードが無いと一々大型守護で止まってしまいドロシーの展開力が生かされません。後、破魔か舞踏ですが、舞踏をオススメします。両者共に5コスではありますが、舞踏は2ダメ入るからです。アグロ系のデッキではその2点が大きく影響を与えます。

破魔を入れていました。
バーンできる舞踏は非常に強力ですが、やはりいかんせん重い。
エンシェント立たれるとドロシーでも除去に困るので「３コスト以下」を全て確定除去できる破魔は有能でした。土にも入るいい子。