シャドウバースの回答詳細

鮭 Lv69

とりあえず他がどんな凄くても体力4以下だと｢もう少しマシな魂はないの…？｣って言われることから、
魂の味は主に体力数値由来のようです。

つまり、磨き抜かれ清め抜かれた聖職者の魂（体力高めスタッツビショップ系）や、
種として上位であり力のみなぎる龍属の魂（体力含みスタッツお化けなドラゴン系）がおいしいと考えます。

ビショップ系としてゼウスを。ニュートラルだけど信仰対象だしセーフ。純ビショップならムーンアルミラージ。
ドラゴン系ならジェネシスドラゴンとかファフニールとか。

ついでに味が体力依存と考えると、
所詮残り物ばかりで食い出のない不死者たちの魂（小粒はいっぱいネクロ系）や、
一寸の虫にもとは言うが…な妖精の魂（量喰えればそれでいい冥府には人気エルフ系）、
穢れた悪魔や吸血鬼の魂（というか魂喰う側ヴァンプ系）がイマイチっぽいです。
喰う側が比較的不味いの狙ったのかもしれません。まあ｢魂に貴賤はねぇ｣らしいから食べられないことはないのかもしれないけれど。