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シャドウバースの回答詳細
名無しプレイヤー Lv33
昆布出汁をとるときは弱火よりちょっと強いくらいの火で茹でると良いです
沸騰すると昆布特有のえぐみが出るので注意しましょう
また乾物であるため、直に水に浸けても出しは出ません
予め３０分程浸けておく等の下準備はしておきたいですね
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